Disclosed are antimicrobial compositions and methods for inhibiting microbial growth. The antimicrobial composition may comprise an antimicrobial agent comprising dihydroxysamic acid having a carbon chain length of 7 or less.미생물 생장을 억제하기 위한 항균 조성물 및 방법이 개시된다. 항균 조성물은 7 이하의 탄소 사슬 길이를 갖는 디히드록삼산을 포함하는 항균제를 포함할 수 있다.