The present invention relates to a skin whitening cosmetic comprising: a skin whitening agent containing a green barley extract; a moisturizing agent; a viscosity-increasing agent; and a surfactant and, more specifically, to a skin whitening cosmetic in which a tyrosinase secretion inhibition rate and a melanin synthesis inhibition rate of the skin whitening cosmetic increase depending on the concentration of the green barley extract.COPYRIGHT KIPO 2020본원은 청보리 추출물을 함유하는 피부 미백제, 보습제, 점도 상승제, 및 계면 활성제를 포함하는, 피부 미백 화장품에 있어서, 상기 피부 미백 화장품의 티로시나아제(tyrosinase) 분비 억제율 및 멜라닌 합성 저해율은 상기 청보리 추출물의 농도에 의존적으로 증가하는 것인, 피부 미백 화장품에 관한 것이다.