制备调味料产品的方法

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专利权人:

雀巢产品技术援助有限公司

发明人:

H·乌尔默,R·连慧萍,秦蓝,J·李

申请号：

CN201180057288.0

公开号：

CN103228158A

申请日:

2011.11.28

申请国别(地区):

CN

年份:

2013

代理人:

摘要：

一种制备食品调味料产品的方法，包括固态发酵步骤、水解步骤和热反应步骤，其中，所述固态发酵步骤、水解步骤和热反应步骤在同一反应罐内进行。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/