冷凍生チョコレート

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专利权人:

森永製菓株式会社

发明人:

溝田 年伸,松田 侑士,河本 政人

申请号：

JP2016038335

公开号：

JP6059836B1

申请日:

2016.02.29

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

To provide frozen raw chocolate and frozen dessert containing it, which have a good texture and flavor of natural raw chocolate under frozen state.SOLUTION: Frozen raw chocolate contains polysorbate.Selection drawing None【課題】冷凍下で本来の生チョコレートの良好な食感及び風味を有する、冷凍生チョコレート、及びこれを含む冷菓を提供する。【解決手段】冷凍生チョコレートに、ポリソルベートを含有させる。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/