一种酱什锦包椒的制作方法
- 专利权人:
- 高明继
- 发明人:
- 高明继
- 申请号：
- CN200610045025.9
- 公开号：
- CN101091543A
- 申请日:
- 2006.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种酱什锦包椒的制作方法，它先将红辣椒去蒂洗净，放入清水中浸泡4～5小时(每小时翻搅2～3次)。然后将泡好的红辣椒捞出，沥净水分，再将什锦馅填入，装在纱布中捆紧，放入黄酱中(白糖预先与黄酱拌匀)，酱腌5天即成。即可制作出酱香鲜甜，微辣爽口，风味独特，营养丰富的酱什锦包椒。用本发明制作的产品市场前景十分广阔，因此，本发明具有广泛推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
