結合壓力與酵素萃取非動物性成份水解物之方法

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专利权人:

KEE FRESH& SAFE FOODTECH CO.; LTD.

发明人:

CHEN, GUAN WEN,陈冠文,陳冠文,LIAO, KUO JUNG,廖国荣,廖國榮

申请号：

TW102102631

公开号：

TW201429411A

申请日:

2013.01.24

申请国别(地区):

TW

年份:

2014

代理人:

摘要：

The present invention discloses a method of combining pressure and enzyme to extract a hydrolysate of a non-animal-derived composition. The method comprises: adding an enzyme into a non-animal biological raw material, and proceeding hydrolyzation at a pressure of 0.2-600MPa, so as to obtain a hydrolyzed extract.本發明揭露一種結合壓力與酵素萃取非動物性成份水解物之方法，該方法包含：將酵素加入非動物生物原料中，並於0.2～600MPa之壓力下進行水解，進而取得水解萃取物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/