PETERSON, SCOTT D.,史考特Ｄ 彼特森,WELCH, FRANK K.,法兰克Ｋ 维奇,法蘭克Ｋ 維奇,BURKHOLDER, THOMAS J.,汤玛斯Ｊ 巴克赫德,湯瑪斯Ｊ 巴克赫德,JAGER, NORMAN E.,诺曼Ｅ 贾格,諾曼Ｅ 賈格,ALEMAN, GIOVANNA,吉瓦纳 艾尔曼,吉瓦納 艾爾曼,史考特D 彼特森,法兰克K 维奇,法蘭克K 維奇,汤玛斯J 巴克赫德,湯瑪斯J 巴克赫德,诺曼E 贾格,諾曼E 賈格,吉瓦纳 艾尔曼,吉瓦納 艾爾曼
申请号：
TW097117362
公开号：
TWI486127B
申请日:
2008.05.09
申请国别(地区):
TW
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention comprises a freeze-dried, aerated dairy or dairy-substitute composition comprising a dairy or dairy-substitute ingredient and an emulsifier and methods of making thereof.本發明包含一種冷凍乾燥之通氣乳製品或乳製品替代組合物及其製造方法，該組合物包含乳製品或乳製品替代成份及乳化劑。
