A particle is disclosed. The particle comprising: (i) at least one inner core which comprises a solid matrix of nutrients for microorganism growth (ii) an inner membrane being fabricated from a water-soluble polymer, the inner membrane surrounding the inner core and a population of dried microorganisms and (iii) an outer porous membrane surrounding the inner membrane, the outer porous membrane being insoluble in water. Methods of generating same, propagating microorganisms within and uses of same are also disclosed.Cette invention concerne une particule comprenant (i) au moins un cœur interne contenant une matrice solide de nutriments pour la croissance des micro-organismes (ii) une membrane interne fabriquée à partir dun polymère hydrosoluble, la membrane interne entourant le cœur interne et une population de micro-organismes secs et (iii) une membrane poreuse externe entourant la membrane interne, la membrane poreuse externe étant insoluble dans leau. Linvention concerne également des procédés de génération, de propagation et dutilisation de ces micro-organismes.
