一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法和应用
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 姚惠源,郑学玲,马晓军,陈正行
- 申请号：
- CN200410014376.4
- 公开号：
- CN1253475C
- 申请日:
- 2004.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 时旭丹
- 摘要：
- 一种小麦麸皮戊聚糖的分离制备方法和应用，属于小麦加工副产物的综合利用。本发明以工业小麦麸皮为原料，经乙醇处理、离心得不溶物，加戊聚糖酶系和水提取，水提取后离心得到上清液和沉淀，上清液经处理得到小麦麸皮水溶戊聚糖(WSP)；水提后离心得到的沉淀，加NaOH或Ca(OH)2，碱溶液提取，经处理分别得到小麦麸皮碱溶戊聚糖(AEPNa，AEPCa)，并提供了工艺的优化参数。本发明首次采用三种溶剂水、NaOH、Ca(OH)2，分别从小麦麸皮中制备戊聚糖大大提高了戊聚糖的总得率。所得产品用作天然的食品添加剂和功能食品因子，从而实现小麦麸皮的有效增值和利用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
