一种富硒灵芝高纤维饮料的加工方法
- 专利权人:
- 广西陆川和合生物科技有限公司
- 发明人:
- 覃钢
- 申请号：
- CN201810296485.1
- 公开号：
- CN108617904A
- 申请日:
- 2018.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 牙斐颖
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒灵芝高纤维饮料的加工方法，包括以下步骤：(1)前处理：先收集富硒灵芝上的孢子粉，然后将富硒灵芝的子实体切片，放入破壁机中，再加入10倍重量的纯净水，以3000～5000r/min的速度搅拌35～45min，得到纤维分散液，备用；(2)液氮冷冻分散；(3)活化处理；(4)过滤、瓶装：将活化液过滤后，流经吸附柱以吸附色素，收集析出液，加入孢子粉、低聚糖、羧甲基纤维素钠和海藻酸钠，搅拌10min后，再经过巴氏灭菌和装瓶，得到富硒灵芝高纤维饮料。本发明制备的富硒灵芝高纤维饮料含有丰富的膳食纤维、蛋白质、水溶糖分和多种维生素，还能够长期保存，具有广大的市场推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
