一种彩蔬杂粮三文治的加工方法
- 专利权人:
- 夏义法
- 发明人:
- 夏义法
- 申请号：
- CN201710590260.2
- 公开号：
- CN107319370A
- 申请日:
- 2017.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种彩蔬杂粮三文治的制作方法，其特征在于利用超声波萃取南阳灰麦麦皮所含天然色素，有效提高提取率，并有效防止色素分解；真空旋转蒸发浓缩，并利用柠檬酸增强色素稳定性，并使色素呈粉红色，色彩鲜亮自然，增强食欲；通过复合多种蔬菜泥、杂粮泥，使其营养均衡，口感香酥。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
