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一种组合微生物凝固天然胶乳的方法
专利权人:
广东海洋大学;中国热带农业科学院农产品加工研究所
发明人:
钟杰平,林宏图,彭政,许逵,杨磊,李思东,陈亚胜,廖禄生,张福全,邓东华,汪月琼,杨昌金
申请号:
CN201510006169.2
公开号:
CN104497174B
申请日:
2015.01.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2016
代理人:
李慧
摘要:
本发明公开了一种组合微生物用于凝固天然胶乳的方法,分别将厌氧菌--保加利亚乳酸杆菌和好氧菌---纳豆芽孢杆菌接种于液体培养基中摇床培养,制得一级培养液,再将一级培养液接种于糖蜜培养基中培养,制得微生物使用液,用于凝固天然胶乳。所选用的组合微生物能协同互补发挥作用,可在低于0.1%氨含量的低氨条件下进行胶乳的凝固,减少了大量使用酸对环境造成的污染,所采用的菌种来源广泛,培养方法简单,成本低,宜于推广。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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