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一种畜禽肉质改进剂
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 胡彩虹,夏枚生,姚志通,赵文艳,张红梅,潘金敏,朱兴一
- 申请号：
- CN200610050463.4
- 公开号：
- CN1836544A
- 申请日:
- 2006.04.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 张法高
- 摘要：
- 本发明公开了一种畜禽肉质改进剂，重量组分如下：纳米硒2～50份、半胱胺3～12份、果寡糖100～500份、蒙脱石100～200份；或者纳米硒2～50份、L－肉碱5～15份、果寡糖100～500份、蒙脱石100～200份。蒙脱石不仅对纳米硒、半胱胺、L－肉碱具有稳定和控缓释作用，而且可以消除半胱胺、L－肉碱致畜禽消化道的不良反应。果寡糖和蒙脱石可协同抑制动物肠道病原菌增殖，保护肠粘膜，有益于消化酶的分泌和饲料养分的消化，提高小肠中蛋白质的消化率；降低大肠中蛋白质和色氨酸的降解，降低肠道粪臭素产量，从而降低皮下脂肪和肌肉中粪臭素含量；可以通过改变结肠发酵而抑制胆固醇的吸收和合成以及增加粪便中胆固醇和胆汁酸的排出，从而降低肌肉中胆固醇含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
