The present invention relates to an individual separation type nut snack production device, specifically an individual separation type nut snack production device which comprises the following: an insertion unit (100) guiding a mixture to the lower side a roller unit (200) separating the mixture inserted from the insertion unit (100) by being installed on the lower side of the insertion unit (100) and a transfer unit (300) transferring the separated mixture to a cooling tumbler by being installed on the lower side of the roller unit (200). The individual separation type nut snack production device separates the mixture by the size of grains for producing snacks, improves the work convenience by removing a separate assorting process, minimizes a snack production process, reduces expenses, and improves marketability.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 개별분리 견과류 스낵제조장치에 관한 것으로서, 특히 혼합물을 하방으로 유도하는 유입부(100)와 상기 유입부(100) 하부에 구비되어 상기 유입부(100)로부터 유입된 혼합물을 분리하는 롤러부(200)와 상기 롤러부(200) 하부에 구비되어 분리된 혼합물을 냉각텀블러(미도시)로 전달시키는 이송부(300)로 구성되어, 스낵 제조 시 혼합물을 견과류 사이즈에 따라 분리할 수 있게 하여 추후 별도의 선별작업을 거치지 않게 함으로써 작업 편의성을 향상시키는 동시에 제조 공정을 간소화시켜 비용성과 상품성을 증대시키는데 효과가 있도록 하는 것이다.
