一种用笋蔸制作笋糜保健面包的方法
- 专利权人:
- 刘海燕
- 发明人:
- 刘海燕,胡爱珍,汪和平
- 申请号：
- CN201210151695.4
- 公开号：
- CN102630717B
- 申请日:
- 2012.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用笋蔸制作笋糜保健面包的方法，是利用食用竹笋在腌制、加工笋干时遗留的下脚料，经清洗、蒸煮、打浆、筛分、配料、发酵、烤制等工艺，制作出一种可供人们日常食用的低糖、低脂型保健面包。其富含植物纤维，并具竹笋清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
