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包含胶束酪蛋白和水解乳清蛋白的液体营养组合物
- 专利权人:
- 菲仕兰坎皮纳荷兰公司
- 发明人:
- P·E·A·史莫德斯,J·E·施拉特曼
- 申请号：
- CN201680058296.X
- 公开号：
- CN108347953A
- 申请日:
- 2016.09.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及包含8‑20克蛋白质/100毫升组合物的热处理液体营养组合物,其中至少40重量%的蛋白质是胶束酪蛋白且至少10重量%的蛋白质是水解乳清蛋白。本发明特别涉及包含8‑20克蛋白质/100毫升组合物的热处理液体营养组合物,其中至少40重量%的蛋白质是胶束酪蛋白且至少10重量%的蛋白质是水解乳清蛋白,其中所述组合物进一步包含脂肪和/或碳水化合物,且其中所述组合物具有1.5至3.5kcal/ml的能量密度。本发明还涉及包含基于总组合物的干物质计至少60重量%的蛋白质的蛋白质组合物,其中基于蛋白质的干物质计至少40重量%的蛋白质是胶束酪蛋白且至少10重量%的蛋白质是水解乳清蛋白。此外,本发明涉及根据本发明的营养组合物和蛋白质组合物的制造方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
