一种红枣杂粮酥及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 孙军涛,肖付刚,张智超,张永清,刘高成
- 申请号：
- CN201510171861.0
- 公开号：
- CN104770427A
- 申请日:
- 2015.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种红枣杂粮酥及其制备方法。该红枣杂粮酥的配方按重量份计，由以下原料制成：低筋粉37～42份，黄豆皮粉2.0～2.75份，绿豆皮粉3.0～4.5份，红枣粉4～14份，红薯皮粉1.5～2.25份，起酥油25～30份，大豆油12～16份，白砂糖30～35份，碳酸氢铵0.4～0.6份，碳酸氢钠0.2～0.4份，鸡蛋14～19份，经过加工制成一种新型红枣杂粮酥。该红枣杂粮酥酥脆可口、枣香浓郁，具有一定的补血养颜和改善人体胃肠道的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
