This emulsified composition is characterized by containing (a) polyglyceryl monooleate, (b) glycerin, (c) ceresin, and (d) water. The emulsified composition has reduced separation over time, and exceptionaly stable properties, making it useful as an emulsified composition for pharmaceuticals, quasi-drugs, cosmetics, and the like. The emulsified composition may additionally contain oil components such as liquid paraffin, squalane, white petrolatum, and the like, and is preferably of W/O type. A typical formulation contains 0.1-20 mass% of ceresin and 0.5-40 mass% of polyglyceryl monooleate with respect to the total amount of the emulsified composition, and the ceresin to polyglyceryl monooleate mass ratio is preferably 0.1-5:1.Linvention concerne une composition émulsifiée caractérisée en ce quelle contient (a) un monooléate de polyglycéryle, (b) de la glycérine, (c) de la cérésine et (d) de leau. Ladite composition émulsifiée fait preuve dune séparation réduite dans le temps et de propriétés exceptionnellement stables, ce qui en fait une composition émulsifiée utile pour les produits pharmaceutiques, les quasi-médicaments, les cosmétiques et autres produits similaires. Ladite composition émulsifiée peut contenir en outre des composants gras tels que de la paraffine liquide, du squalane, de la gelée de pétrole blanche et autres, et elle est préférablement de type eau dans huile. Une formulation type contient de 0,1 à 20 % en masse de cérésine et de 0,5 à 40 % en masse de monooléate de polyglycéryle, sur la base de la quantité totale de la composition émulsifiée, le rapport massique cérésine sur monooléate de polyglycéryle valant de préférence de 0,1 à 5 sur 1.(a)モノオレイン酸ポリグリセリル、(b)グリセリン、(c)セレシン、及び(d)水を含有することを特徴とする乳化組成物は、経時的な分離が抑えられ、性状安定性に優れた乳化組成物であり、医薬品・医薬部外品・化粧品等の乳化組成物として有用である。本乳化組成物はさらに、流動パラフィン、スクワラン、白色ワセリン等の油性成分を含んでもよく、好ましくはW/O型である。典型的には、乳化組成物全質量に対し0.1~20質量%のセレシン、0.5~40質量%のモノオレイン酸ポリグリセリルを含み、セレシン対モノオレイン酸ポリグリセリルの質量比は好ましくは、0.1~5:1である。