A transparent composition comprising: a) at least one non polymeric organogelator selected from N-acryl glutamic acid diamide having a linear or branched chain alkyl group b) at least one ester of dextrin and a fatty acid c) at least one non-volatile oil phase, comprising from 30% to 95% by weight, relative to the total weight of the composition, of at least one non-volatile polar oil, and from 5% to 70% by weight, relative to the total weight of the composition, of at least one non-volatile apolar oil d) optionally at least one amide or ester terminated polyamide of formula (I), X(COR2CONHR3NH)nCOR2COX (I) Wherein : X represents-N(R1)2 group or -OR1 group, where R1 represents C8-20 linear chain or branched chain alkyl group which may be same or different from each other, R2 represents a dimer acid residue, R3 represents an ethylenediamine residue, n represents an integer from 2 to 4, wherein if exists, the polyamide of formula (I) is present less than 10% by weight, relative to the total weight of the composition.La présente invention concerne une composition transparente comprenant : a) au moins un organogélifiant non polymère choisi parmi le diamide dacide N-acryl-glutamique ayant un groupe alkyle à chaîne linéaire ou ramifiée b) au moins un ester de dextrine et un acide gras c) au moins une phase huileuse non volatile, comprenant de 30 % à 95 % en poids, par rapport au poids total de la composition, dau moins une huile polaire non volatile, et de 5 % à 70 % en poids, par rapport au poids total de la composition, dau moins une huile apolaire non volatile d) facultativement au moins un polyamide à terminaison amide ou ester de formule (I), X(COR2CONHR3NH)nCOR2COX (I) dans laquelle : X représente un groupe -N(R1)2 ou un groupe -OR1, où R1 représente un groupe alkyle à chaîne linéaire ou à chaîne ramifiée en C8-20, qui peuvent être identiques ou différents lun de lautre, R2 représente un résidu dacide dimère, R3 représente un résidu éthylènediamine, n représente
