A unit for heat treatment of sausage products comprises a heat-insulated chamber with a system to prepare a working mixture, comprising axial fans, calorifers, forcing air-ducts, arranged along side walls of the chamber, waste-heat flues, air ducts for discharging the working mixture, and also frames with a product. In the chamber each of the fans is placed into the body and has one outlet, which is connected with a calorifer. Between the fans and the frame a distributing board with slots is arranged. The air ducts, in which the calorifers are arranged, are equipped with conic nozzles. The waste-heat flues are arranged between axes of the fans, and the air-ducts for discharging the spent mixture are disposed in the middle of the chamber under the distributing board, mounted in such a manner as to allow removing thereof.Устройство для тепловой обработки колбасных изделий содержит теплоизолированную камеру с системой подготовки рабочей смеси, содержащей осевые вентиляторы, калориферы, нагнетающие воздуховоды, расположенные вдоль боковых стенок камеры, дымоходы, воздуховоды для отвода рабочей смеси, а также рамы с продуктом. В камере каждый вентилятор помещен в корпус и имеет одно выходное отверстие, которое соединено с калорифером. Между вентиляторами и рамой установлена распределительная панель с щелями, воздуховоды, в которых расположены калориферы, оборудованы коническими насадками. Дымоходы расположены между осями вентиляторов, а воздуховоды для отвода отработанной смеси установлены по центру камеры под распределительной панелью, установленной с возможностью снятия.Пристрій для теплової обробки ковбасних виробів містить теплоізольовану камеру з системою підготовки робочої суміші, що містить осьові вентилятори, калорифери, нагнітаючі повітроходи, які розташовані вздовж бокових стінок камери, димоходи, повітроходи для відводу робочої суміші, а також рами з продуктом. В камері кожен вентилятор поміщений в корпус і має один вихідний отвір, який зєднаний з калори
