A composite material including mycelium fibers and proteins is described herein. The composite material can include a first protein substrate layer and a second mycelium layer, where the first and second layer are attached to each other. The composite material can include a first protein substrate layer, a second mycelium layer, and a third substrate layer, where the first layer and the second layer are attached to each other, and the second layer and third layer are attached to each other.L'invention concerne un matériau composite comprenant des fibres de mycélium et des protéines. Le matériau composite peut comprendre une première couche de substrat de protéines et une deuxième couche de mycélium, la première et la deuxième couche étant attachées l'une à l'autre. Le matériau composite peut comprendre une première couche de substrat de protéines, une deuxième couche de mycélium et une troisième couche de substrat, la première couche et la deuxième couche étant fixées l'une à l'autre, et la deuxième couche et la troisième couche étant fixées l'une à l'autre.
