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制备耐热木聚糖酶、耐热β-木糖苷酶或耐热β-葡萄糖苷酶的方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 江正强,杨绍青,闫巧娟,王岚
- 申请号:
- CN200710063139.0
- 公开号:
- CN100575483C
- 申请日:
- 2007.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 关 畅
- 摘要:
- 本发明公开了一种制备耐热木聚糖酶、耐热β-木糖苷酶或耐热β-葡萄糖苷酶的方法。该方法,是以农业废弃物为碳源,将嗜热拟青霉(Paecilomyces thermophila)J18,在40-60℃,发酵得到含耐热木聚糖酶、耐热β-木糖苷酶或耐热β-葡萄糖苷酶的发酵液,经纯化得到电泳级的耐热木聚糖酶,耐热β-木糖苷酶或耐热β-葡萄糖苷酶。本发明的方法,简单易行,容易实现工业化生产。本发明方法制备的耐热木聚糖酶能改善馒头和面包的品质,耐热β-木糖苷酶与木聚糖酶协同作用能够将木聚糖彻底水解。耐热β-葡萄糖苷酶应用于苦杏苷、大豆苷、染料木苷、纤维寡糖等的水解中,具有显著的效果。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/