Individual portions of ice cream are dispensed from a bulk container. A motor drives a lead screw, to expand a scissor linkage and drive a dispensing head against the bulk container. Pressure applied to the container causes it to collapse and discharge ice cream from an outlet. The lead screw is orthogonal with the movement of the dispensing head and the axis of collapse of the container. The container, motor and lead screw are carried on a drawer which is slidably mounted in a refrigerated housing. Pressure is monitored to regulate operation of the motor. An encoder controls the motor for a specific portion size.アイスクリームの個別の部分が、まとまった容量の容器から小出しにされる。モータが、はさみ状リンク機構を伸張して、まとまった容量の容器に対して小出しヘッドを駆動するために、リードねじを駆動する。容器に対して加えられる圧力によって、容器が折り畳まれて、出口からアイスクリームを送り出す。リードねじは、小出しヘッドの移動および容器の圧縮軸に対して直交する。容器、モータおよびリードねじは、引き出し上に支えられ、それは、冷却される筺体中に摺動可能に取り付けられる。圧力は、モータの動作を調節するためにモニタされる。エンコーダが、特定の部分サイズを得るために、モータを制御する。
