Individual portions of ice cream are dispensed from a bulk container. A motor drives a lead screw, to expand a scissor linkage and drive a dispensing head against the bulk container. Pressure applied to the container causes it to collapse and discharge ice cream from an outlet. The lead screw is orthogonal with the movement of the dispensing head and the axis of collapse of the container. The container, motor and lead screw are carried on a drawer which is slidably mounted in a refrigerated housing. Pressure is monitored to regulate operation of the motor. An encoder controls the motor for a specific portion size.アイスクリームの個別の部分が、バルク容器から小出しにされる。モータが、はさみ状連結部を伸張して、バルク容器に対して小出しヘッドを駆動するために、主ねじを駆動する。容器に対して加えられる圧力によって、容器が折り畳まれて、出口からアイスクリームを送り出す。主ねじは、小出しヘッドの移動および容器の折り畳み軸に対して直交する。容器、モータおよび主ねじは、引き出し上に支えられ、それは、冷却される筺体中に摺動可能に取り付けられる。圧力は、モータの動作を調節するためにモニタされる。エンコーダが、特定の部分サイズを得るために、モータを制御する。
