一种养心菜加工方法
- 专利权人:
- 福建农林大学
- 发明人:
- 钟凤林,林俊芳,许茹,林义章,胡海非,王晋
- 申请号：
- CN201410547697.4
- 公开号：
- CN104273288A
- 申请日:
- 2014.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种养心菜加工方法。所述加工方法包括以下步骤：原材料养心菜鲜叶90~110℃杀青3~4min；真空微波干燥2~4min；超微粉碎5~10min；称重，二次真空，巴氏灭菌，得到成品，4℃保存。本发明提供的一种养心菜加工方法，能够克服其青草味，有效保留养心菜中的营养元素，提高人体对其营养成分的吸收率。最终制成茶包，便于携带与服用，具有很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
