An object of the present invention is to provide a pyrroloquinoline quinone salt having high solubility in water or an organic solvent and a method for producing the same. According to the present invention, there is provided a pyrroloquinoline quinone ammonium salt having high solubility in water or an organic solvent composed of a pyrroloquinoline quinone ion and an ammonium salt having a hydroxyl group, and a method for producing the same.本発明は水や有機溶媒への溶解性が高いピロロキノリンキノン塩及びその製造方法を提供することを目的とする。本発明によれば、ピロロキノリンキノンイオンと水酸基を有するアンモニウム塩とからなる水や有機溶媒への溶解性が高いピロロキノリンキノンアンモニウム塩及びその製造方法が提供される。
