胡萝卜豆腐及其生产方法
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200510122397.2
- 公开号：
- CN1981612A
- 申请日:
- 2005.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 王里歌
- 摘要：
- 一种胡萝卜豆腐，由大豆和胡萝卜制成，其生产方法是：1)将胡萝卜清洗干净，然后切成小碎块备用；2)将大豆洗净、浸泡、研磨，过滤后制成豆浆；3)在豆浆煮制过程中，加入已切好的胡萝卜碎块；4)按照制作豆腐的通常方法制成胡萝卜豆腐。用上述方法制成的胡萝卜豆腐，营养丰富，增加了传统豆腐的营养成分，经常食用则能起到营养保健的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
