一种兰花香型和金银花香型的茶叶加工工艺
- 专利权人:
- 潘淑琴
- 发明人:
- 潘淑琴
- 申请号：
- CN201210288348.6
- 公开号：
- CN103564070A
- 申请日:
- 2012.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种兰花香型和金银花香型的茶叶加工工艺，具体说是一种具有兰花香味和金银花香味的茶叶加工工艺，属于茶叶加工技术领域。加工流程主要包括：茶青采摘，茶青存放，及具体的工艺步骤：a.扁平形：鲜叶-摊放-杀青-摊凉-理条-压扁-回潮-辉锅；针形：鲜叶-摊放-杀青-摊凉-搓条-做形-回潮-干燥；螺旋卷曲形：鲜叶-摊放-杀青-搓团-回潮-干燥-提香；自然卷曲形：鲜叶-摊放-杀青-理条(揉捻)-摊凉-初干-复干；颗粒形：鲜叶-摊放-杀青-摊凉-揉捻-做形-摊凉-足干；b.风扇-分筛-成品包装检验出厂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
