一种果酱奶酪焗红薯的加工工艺
- 专利权人:
- 安庆市鸿旺食品有限公司
- 发明人:
- 王义
- 申请号：
- CN201510548150.0
- 公开号：
- CN105285800A
- 申请日:
- 2015.08.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 宋林清
- 摘要：
- 本发明公开了一种果酱奶酪焗红薯的加工工艺,属于食品加工领域。通过预处理、蒸熟、成泥搅拌、成型、烘焙五个步骤生产果酱奶酪焗红薯。首先，加入水果酱，使口味更加丰富；其次，加入鲜奶拟补了红薯中蛋白质含量较低的缺点，使营养更加均衡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
