A multifunctional composition, a process for its preparation and its use are disclosed. The composition comprises a seaweed-derived material and an enzyme inhibitor. The seaweed-derived material is one or a mixture of these species selected from the group consisting of algae, natural sugars, alginic acid and alginate. Enzyme inhibitors are inhibitors to enzymes that degrade substances derived from seaweed.다기능성 조성물과 이의 제조 방법 및 용도가 개시된다. 본 조성물은 해조류-유래 물질과 효소 저해제를 포함한다. 해조류-유래 물질은 조류의 천연 당, 알긴산 및 알기네이트로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나이거나 또는 이들 수종의 혼합물이다. 효소 저해제는 해조류로부터 유래된 물질을 분해하는 효소에 대한 저해제이다.
