一种石斛红茶加工方法
- 专利权人:
- 霍山县何氏家坊茶叶专业合作社
- 发明人:
- 何曙
- 申请号：
- CN201810775551.3
- 公开号：
- CN108740118A
- 申请日:
- 2018.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王桂名
- 摘要：
- 本发明属于制茶工序领域，具体涉及一种石斛红茶加工方法。包括茶青验收、茶青摊放、萎凋、石斛炮制、揉捻、发酵、炒制、烘焙、检验、包装，其中石斛切片和红茶的比例为：1:1.5，石斛鲜叶和红茶的比例为：1:5，炒制温度为210℃～230℃。本发明石斛红茶的加工方法，得到的石斛红茶很好的缓解红茶微涩的口感，很好得将红茶的“热性”调和。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
