您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法
- 专利权人:
- 湖北富程祥云生物科技有限公司
- 发明人:
- 曾士祥,曾程
- 申请号：
- CN201310240616.1
- 公开号：
- CN103355666A
- 申请日:
- 2013.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 朱盛华
- 摘要：
- 本发明涉及一种能改善心、脑血管代谢功能植物酵素饮品的制备方法，取麦芽、谷芽、葛根、三七、丹参、杜仲、川芎、延胡、远志、灵芝、制首乌、玉竹、黄芪、陈皮、槐花、山楂、桑葚、决明子、杜仲、绞股蓝等加水浸泡、煎煮，提取液采用常规的热回流强制循坏，加糖、蛋白胨调合、灭菌，过滤，滤液即为营养液；营养液在发酵罐30℃接益生菌种，分四期混合发酵，质量检测，得饮品。本发明以多种植物为营养液培养基，以多种复合益生菌为转化工具，采用多级深层液态发酵，能降解原料中的有毒有害物，形成新的活性成分，释放出其中的营养物素，在发酵过程中产生糖化酶、蛋白酶等有效成分，对原有的活性物质保留，将植酸变为功能性乳酸和醋酸，不溶性纤维变为可溶性膳食纤维，能改善人体代谢紊乱，预防心、脑血管疾病，降低三高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
