The present invention relates to a seed treatment method that can be used, in particular, to coat seeds. The treatment method of the invention is a process for treating, in particular film-coating, seeds, comprising at least: a step of dispersing, in an aqueous medium, a hydratable compound, the hydratable compound being present in the dispersion in a concentration of at least 4.5% by weight, based on the total weight of the dispersion, and - a step of contacting the dispersion thus obtained with seeds.La présente invention concerne un procédé de traitement de semences pouvant être utilisé, en particulier, pour enrober des graines. Le procédé de traitement de l'invention est un procédé de traitement, en particulier de pelliculage, de semences, comprenant au moins : - une étape de mise en dispersion, dans un milieu aqueux, d'un composé hydratable, le composé hydratable étant présent dans la dispersion en une concentration d'au moins 4,5 % en poids, par rapport au poids total de la dispersion, et - une étape de mise en contact de la dispersion ainsi obtenue avec des semences.