一种盐地碱蓬发酵饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 潍坊友容实业有限公司
- 发明人:
- 王胜
- 申请号：
- CN201510458696.7
- 公开号：
- CN105029632B
- 申请日:
- 2015.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 王伟霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种盐地碱蓬发酵饮料及其制备方法，包括以下步骤：(1)盐地碱蓬取嫩茎以及叶片，先用75～80℃的热水冲泡再用温水反复冲洗，磨碎成浆状。(2)在浆料中加入有机提取溶剂震动2次，固液分离，得到叶绿素提取液。(3)将叶绿素提取液过滤，将滤液进行真空精馏，得到碱蓬汁原液。(4)将碱蓬汁原液、纯牛奶、蔗糖、西瓜汁混合均匀，灭菌。(5)加入保加利亚乳杆菌和植物乳杆菌的混合菌种，发酵得到所述盐地碱蓬发酵饮料。本发明制备得到的发酵饮料口感适宜、营养丰富且具有多种营养和保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
