一种麻辣精油微胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 南阳汇萃植物制品有限公司
- 发明人:
- 薛博,李宜明
- 申请号：
- CN201510332085.8
- 公开号：
- CN104959088B
- 申请日:
- 2015.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨妙琴`徐皂兰
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣精油微胶囊及其制备方法，由以下重量份的原料制备：麻辣精油1～2重量份，壁材3～10重量份，乳化剂0.002～0.006重量份，水30～50重量份。其中麻辣精油是采用超临界CO2从辣椒和花椒中萃取得到的，萃取率为20.5%～24.9%，然后采用喷雾干燥法制备成微胶囊，包埋率为92.1%～95.7%，该产品同时具有辣椒和花椒的风味，且易于保存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
