PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a collagen production promoter which is inexpensive, safe and effective in improving skin aging, skin roughness or the like, a food and drink product for cosmetic purposes, a drug product, and the like.SOLUTION: The collagen production promoter is characterized by including, as an active ingredient, a glycerophospholipid, in particular, phosphatidylcholine, lysophosphatidylcholine, phosphatidylserine, lysophosphatidylserine, phosphatidylethanolamine, lysophosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, lysophosphatidylinositol, phosphatidic acid, lysophosphatidic acid, phosphatidylglycerol or lysophosphatidylglycerol, that has an unsaturated fatty acid as a part of its structure.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】安価且つ安全である皮膚の老化や肌荒れ等の改善に有効なコラーゲン産生促進剤、ならびに美容用飲食品、医薬品等を提供する。【解決手段】グリセロリン脂質、中でもホスファチジルコリン、リゾホスファチジルコリン、ホスファチジルセリン、リゾホスファチジルセリン、ホスファチジルエタノールアミン、リゾホスファチジルエタノールアミン、ホスファチジルイノシトール、リゾホスファチジルイノシトール、ホスファチジン酸、リゾホスファチジン酸、ホスファチジルグリセロール又はリゾホスファチジルグリセロールであって、特に不飽和脂肪酸を構造の一部に有するグリセロリン脂質を有効成分とすることを特徴とするコラーゲン産生促進剤。【選択図】なし