The present invention relates to a process for increasing the C18: 3 fatty acid content, or alpha-linolenic acid, of a flaxseed, as well as the resulting plants, via increased expression. of the Δ15 desaturase responsible for the conversion of C18: 2 to C18: 3 in the seed within the plant. La présente invention concerne un procédé d'augmentation de la teneur en acide gras C18:3, ou acide alpha-linolénique, d'une graine de lin, ainsi que les plantes qui en résultent, et ce via l'augmentation de l'expression de la Δ15 désaturase responsable de la conversion du C18:2 en C18:3 dans la graine au sein de la plante.
