一种高活性高产的小牛皱胃凝乳酶及基因与菌株和应用
- 专利权人:
- 武汉轻工大学
- 发明人:
- 杨江科,张柳群,刘桂子
- 申请号：
- CN202010124633.9
- 公开号：
- CN111172139A
- 申请日:
- 2020.27.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于基因工程技术领域,涉及一种高活性高产的小牛皱胃凝乳酶及基因与菌株和应用。本发明的凝乳酶BoCHY的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明所述凝乳酶BoCHY为在小牛皱胃凝乳酶Chy的基础上通过人工定向改造而来,具有显著提高的活性和表达水平。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
