一种无糖茶氨酸含片及其制备方法
- 专利权人:
- 杭州大茗堂生物科技有限公司
- 发明人:
- 施济人,方育敏
- 申请号：
- CN201010540265.2
- 公开号：
- CN102007993A
- 申请日:
- 2010.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 吴秉中
- 摘要：
- 一种无糖茶氨酸含片及其制备方法，属于无糖糖果技术领域。无糖茶氨酸含片含有：木糖醇、山梨糖醇、茶氨酸、柠檬酸、茶多酚、抹茶、薄荷、食用香精、食用色素、调味剂。无糖茶氨酸含片的制备方法包括以下步骤：1）配料；2）冷却，加辅料调和；3）浇注成型；4）进行出模、整理和包装。运用本发明的方法制备的无糖茶氨酸含片，食用安全、口味柔和、有清凉感、保质期长，不易吸湿变软、粘连，易于保存，并且具有很高的营养价值。且茶氨酸含片的原料为木糖醇和山梨糖醇，可供禁忌蔗糖者食用，具有很好的推广应用价值。该无糖茶氨酸含片的制备方法设计合理，工艺简单，易于工业化推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
