PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an antibacterial agent for an oral cavity of biologic origin having strong antibacterial action against the cells of oral cavity bacteria and excellent in safety even if taken for a long period of time, an antibacterial method of an oral cavity using the antibacterial agent for the oral cavity, and an intraoral drug.SOLUTION: This antibacterial agent for an oral cavity contains an antibacterial ingredient for the oral cavity obtained by adding α-1,4 glycosidic bond nicking enzymes to a composition obtained by heating starch and peptone.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】生物由来の口腔用抗菌剤であって、口腔菌の菌体に対して強い抗菌作用を有し、かつ、長期間摂取しても安全性に優れる口腔用抗菌剤、該口腔用抗菌剤を用いた口腔内の抗菌方法及び口腔内疾患治療薬の提供。【解決手段】本発明の口腔用抗菌剤は、デンプンとペプトンとを加熱してなる組成物に対して、α-1,4グリコシド結合切断酵素を添加することにより得られる口腔用抗菌成分を含有する。【選択図】なし
