Production of acid soluble soy protein isolates
- 专利权人:
- 버콘 뉴트라사이언스 (엠비) 코포레이션
- 发明人:
- 슈바이처, 마틴,세갈, 케빈 아이.,그린, 브렌트 이.,메디나, 사라,고스넬, 브랜디
- 申请号：
- KR20127001472
- 公开号：
- KR101918077(B1)
- 申请日:
- 2010.06.30
- 申请国别(地区):
- 韩国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 본 발명은 산성매체에 용해가능하고 열 안정적이며 그 안에서 투명한 용액을 형성하는 콩 단백질 제품을 형성하기 위한 새로운 공정을 제공한다. 이 발명의 범주 내에서의 변경들은 가능하다.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
