一种荷花酒及其制作方法
- 专利权人:
- 广西贵港市港南区鸿德源铁皮石斛种植农民专业合作社
- 发明人:
- 苏庭照
- 申请号：
- CN201610045252.5
- 公开号：
- CN106995763A
- 申请日:
- 2016.01.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种荷花酒及其制作方法，所述的荷花酒由下列重量份数的原料组成：荷花20-40份、绿茶5-15份、黑糯米50-100份、生地2-3份、麦冬2-3份、决明子2-3份、金银花2-3份、冰糖5-10份、酒曲2-5份、水适量；制作方法如下：(1)原料准备；(2)中草药处理；(3)茶汤制备；(4)黑糯米处理；(5)混合发酵；(6)陈酿。本发明的荷花酒气味清香，口感良好，配方以荷花、绿茶、黑糯米等为原料经发酵而成，不含色素，香精，防腐剂等任何添加剂，同时增加了生地、麦冬、决明子和金银花等中药成分，强化保健价值，是一种低酒精度的营养保健酒，有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
