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一种糯米酒的制备方法
专利权人:
韦尚仁
发明人:
韦尚仁
申请号:
CN201611118225.2
公开号:
CN106591037A
申请日:
2016.12.07
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
本发明公开了一种糯米酒的制备方法。它是经过糯米浸泡、蒸米、淋水(加曲)、入罐糖化、提汁(米糟加水发酵蒸馏得米酒)、米酒加提汁加鲜苹果原酒调配(按比例混合)、下胶、加热、贮存、过滤等工序酿造出来的。给人们提供一种新型的高级营养可口的苹果糯米酒的同时,还可以增加农民的经济效益。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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