一种富硒碱蓬营养保健挂面及其生产工艺
- 专利权人:
- 青岛嘉瑞生物技术有限公司
- 发明人:
- 侯文燕,王金波,赵建伟
- 申请号：
- CN201610138999.5
- 公开号：
- CN105767889A
- 申请日:
- 2016.03.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种以碱蓬、玉米须及葛根、绞股蓝、黄柏、蒲公英、山茱萸、熟地、马齿苋、鱼腥草、甘草、甜叶菊等中草药为原料开发一种具有降血脂、降血压、提高机体免疫力、养颜排毒、抗疲劳等功效的营养保健挂面。本发明产品富含碱蓬及中草药中的氨基酸、多肽、水溶性膳食纤维、阿魏酸、活性多糖、皂甙、黄酮等功能活性物质。本申请优势在于科学配伍碱蓬及中草药等，采用“超声波二次破碎+酶解联合复合微生物降解+微波辅助浸提法”工艺提取中草药功能性成分并提高产品中有机硒含量，显著提升了产品的营养保健功效，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
