一种烟熏蒸煮装置
- 专利权人:
- 浙江麦尚食品有限公司
- 发明人:
- 钮忠华
- 申请号：
- CN201821014454.4
- 公开号：
- CN208956855U
- 申请日:
- 2018.28.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型属于肉料加工设备领域,旨在提供一种烟熏蒸煮装置,其技术方案要点是包括机身,所述机身上安装有燃烧发烟装置,所述有燃烧发烟装置包括用于添加木材的填料箱和用于闷烧发烟的闷烧箱,所述填料箱设置于闷烧箱的上方,所述机身的侧面还有设有用于烟熏肉料的肉料熏制室;这种烟熏蒸煮装置其优点在于精确的控制烟气的生成量和流向,集中烟对肉料进行熏制,提高熏制肉料的效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
