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一种海参燕麦食品的制备方法
- 专利权人:
- 山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所
- 发明人:
- 夏雪奎,刘昌衡,孙永军,贾爱荣,刘新,袁文鹏,胡炜,张永刚,孟秀梅,张绵松,鞠文明
- 申请号：
- CN201210397241.5
- 公开号：
- CN102894258B
- 申请日:
- 2012.10.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种海参燕麦食品的制备方法，其是将新鲜的海参切丁后经冷冻干燥制成冻干海参丁，或者是将海参切丁后经高温高压制成高压海参丁，再将冻干海参丁或高压海参丁与燕麦按比例复配，分别真空包装或者混合真空包装，制备海参燕麦食品；或是将冻干海参丁与燕麦按比例复配，加水熬成海参燕麦粥，将海参燕麦粥冷冻干燥，真空包装，制备海参燕麦食品；在海参燕麦食品中，冻干海参丁或高压海参丁重量百分比为20～30%，燕麦为70～80%。本发明制备的海参燕麦食品便于携带，食用方便、营养丰富，是一种价值极高的营养补品。本发明的制备方法工艺简便、制作合理、操作可行。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
