槟榔咖啡柿叶保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽明龙酒业有限公司
- 发明人:
- 王维全
- 申请号：
- CN201510627814.2
- 公开号：
- CN105238625A
- 申请日:
- 2015.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种槟榔咖啡柿叶保健酒，由以下重量份的原料制成：鲜嫩柿叶30-34、面筋24-27、咖啡豆43-45、红皮蒜19-21、石榴皮29-31、槟榔果45-48、连翘3.2-3.5、肾经草2.7-2.9、马尾莲2.3-2.7、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒加工原料多样化，有柿叶、咖啡豆、石榴皮、槟榔果等，还有连翘、肾经草等中草药，加工过程中也提高了柿叶黄酮的含量，使加工后的酒没有单一柿叶的涩味，反而是有咖啡香，且营养丰富，提高了营养价值，还提高了养生保健功效，饮用对身体有益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
