延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 汪俏梅,孙勃,闫会转,刘娜,魏佳
- 申请号：
- CN201010574986.5
- 公开号：
- CN102119714A
- 申请日:
- 2010.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 金祺
- 摘要：
- 本发明公开了一种延长芥蓝贮藏寿命和维持其营养品质的保鲜方法：选取成熟的芥蓝花薹，采后经消毒、洗净和晾干，然后放入密闭容器内于室温下进行1-甲基环丙烯的熏蒸处理，熏蒸处理时间为12～36小时，密闭容器内的1-甲基环丙烯的浓度为10～20μl L-1，密闭容器内的相对湿度为70％～100％；熏蒸处理后的芥蓝花薹通风1～6小时。本方法能显著延长芥蓝花薹的贮藏寿命，并使其在贮藏期间内维持较高的营养品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
