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活体金虫草露酒及其生产工艺
- 专利权人:
- 广西隆安县金玉液虫草酒业有限公司
- 发明人:
- 陆善高,黄智,黄天伦,江村
- 申请号：
- CN201810221881.8
- 公开号：
- CN108148717A
- 申请日:
- 2018.03.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了活体金虫草露酒及其生产工艺，活体金虫草露酒包括食用酒、活体金虫草、培养基、酒瓶；其生产工艺为：先将培养基分装到酒瓶内，然后将培养基与酒瓶一起进行蒸汽高温消毒灭菌，冷却后在无菌的条件下将金虫草菌种接种到培养基上，接种后移入培养室内架上进行培植，根据不同的培植期控制好相应的温度、湿度、照度、二氧化碳浓度并保持培养室内空气的洁净，经过3个月的培植，长出的金虫草慢慢变成桔红色或桔黄色棒状时，就可将食用酒灌入淹没活体金虫草至酒瓶容量的九成封盖，再经过3个月浸泡，活体金虫草露酒就可整瓶销售了。本发明能最大限度的保持金虫草的有效成份，酒体色泽金黄剔透，口感极佳，易于保存，且具有一定的观赏价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
