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PRODUIT DE TYPE FROMAGE ET SON PROCÉDÉ DE PRODUCTION
专利权人:
MEGMILK SNOW BRAND CO. LTD.
发明人:
OHMACHI, AIKO,MATSUYAMA, HIROAKI,MORITA, YOSHIKAZU,ISHIDA, YUKO,NARA, TAKAYUKI,KATO, KEN,SERIZAWA, ATSUSHI,UENO, HIROSHI,URAZONO, HIROSHI
申请号:
EP12882366
公开号:
EP2880987A4
申请日:
2012.07.31
申请国别(地区):
EP
年份:
2016
代理人:
摘要:
The invention relates to a cheese includes angiogenin and/or angiogenin hydrolysate in an amount of 6.5 mg/100 g to 160 mg/100 g, and cystatin and/or cystatin hydrolysate in the mass ratio to the angiogenin and/or angiogenin hydrolysate of 0.02 to 1.6.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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